食用油 适量 川味土豆烧牛肉的做法 准备工作:牛腩洗干净切成2cm小方块,用刀背剁几下让它更容易软烂。土豆切成滚刀块用水泡着备用。生姜切片,葱切段,蒜拍一下...
1、去菜市场买红烧用的牛肉,具体怎么分辨我也不知道,都是让卖肉的推荐,然后让师傅切好带回家,这次的师傅忙着去打麻将,肉切得很大块,卖相不是太好。2、配料:...
牛肉和土豆搭配一起红烧才好吃。制作食材:牛肉,红烧肉料包 ,葱姜 , 酱油, 冰糖 ,土豆 制作过程:1,把牛肉清...
做法 : 土豆如油锅炸至呈金黄色,捞起滤干备用。牛肉片过嫩油,捞起滤干备用。一大匙油烧热,放进葱段,洋葱,蒜,辣椒爆香,注入高汤烧开后放进土豆,牛肉和所有...
土豆烧牛腩是一道颇具特色的川菜,是以牛肉和土豆为主要原料,采用烧煮的方法制作而成。这道菜味道鲜美,口感细腻,营养丰富,深受大众喜爱。而其寓意也十分美好,...
酥锅是一道传统的川菜,它的主要食材是牛肉、土豆、辣椒和豆瓣酱。下面是酥锅的配料:1.牛肉:500克。2.土豆:2个。3.辣椒:适量。4.豆瓣酱:适量。5.大葱:适量。...
1、牛肉洗干净切2厘米见方的块 2、锅中加冷水和牛肉煮开去血沫子 3、煮开捞出牛肉,用温水把牛肉冲洗干净 4、洗干净...
1、牛肉块洗净沥干水分。2、冷水下锅焯去血末。3、用温水清洗干净血末。4、锅中入油,油热入牛肉块。5、葱段,姜片,花椒,生抽,老抽,料酒翻炒上色。6、加入没过...
1.牛肉煮之前,可以先用冷水浸泡一夜。2.土豆在炖之前也要用冷水泡一会,去除淀粉。3.汤汁收干后,牛肉还是咬不动,可以再加点开水继续炖至牛肉变软。猜你喜欢:1...
红烧牛肉制作方法如下:1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备...
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