加盖放入冰箱腌2天充分入味,隔几个钟牛肉翻面浸泡酱汁 挂树上风干晒干(适合冬季、冬末春初温度低晾晒)一周后...
孜然辣椒 适量 超好吃的风干牛肉干的做法 首先将牛腿肉切成瓜条形(不要太厚)在冷水中浸泡一个小时,滤出血水(...
1、首先要购买原材料。制作风干牛肉的主材应为新鲜的牛腱子肉(牛脚部位的肉,当然不包括屁股那儿),这个部位的肉质硬度适中,纹路规则,最适合制作风干牛肉。如...
如果是北方干燥地区,牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右,如果是南方,最好是风干牛肉干的水分再保存。风干的方法是把装着牛肉干的纸袋或塑料袋口打开风干,这...
牛肉干-牛肉干做法材料:难度:掌勺(高级)时间:30-45分钟做法:1. 选好牛肉,回来洗净后,切成比麻将块大一些的块或者片。2. 准备一锅清水,煮沸后,将牛肉块放入,煮一小...
这样晾晒只需一整天的时间即可,我晾到外皮微硬的时候就剪短成10厘米长的条状,继续晾。5、大约24小时,牛肉干已经...
风干牛肉干的做法:步骤 space 1.牛肉洗干净后,顺着纹路切成宽约5cm的长条,沥干水分.用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐(依个人口味用盐,口重可以抹两遍).放在...
把新鲜的牛肉切成三公分宽、一米来长的条,然后放入调料味一天时间,再拿到纱网作的箱子里放在阴凉的地方封干,不可干透,夏季需要一个星期、冬季需要10天左右时间...
做法:1、牛肉洗净,切成长125px宽50px的条状 2、放入调料b,搅拌均匀 3、贴上保鲜膜,放入冷藏室腌5小时以上 4、腌...
牛肉干应该怎么做?快来get吧~
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