1.京酱肉丝 菜品简介:京酱肉丝是一道色香味俱佳的北京菜,主要特点是以甜面酱为调料,搭配细嫩的肉丝炒制而成。制作过程:将猪肉切丝,加入料酒、酱油等腌制。随...
一、甜面酱炒虾仁 菜品介绍:甜面酱可用来制作美味的甜面酱炒虾仁。这道菜色泽红亮,味道鲜甜,虾仁滑嫩,十分可口。制作过程:1. 鲜虾去壳,用油略为翻炒至变色。...
1、甜面酱拌高丽菜心:甜面酱拌高丽菜心特别好吃,平时可以把高丽菜心切块以后放盐腌制一会,然后入沸水焯烫,烫好以后取出用冷水降温,炒锅放油加热以后放甜面酱...
最经典的 京酱肉丝 原料:甜面酱80克,料酒5克,味精2克,白糖20克,盐1克,淀粉2克,鸡蛋1个,油150克,姜5克。做法:①将猪肉切成丝,放入碗内,加料酒、盐、鸡...
1、甜面酱适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如酱爆肉丁、红烧茄子、炸酱面、京酱肉丝等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。2、红烧茄子的做法:主料:茄子300g。辅料:油适...
豆腐皮切成方块,吃的时候把肉丝和葱丝搭配在一起,用豆腐皮包着吃就可以。3、拌高丽菜 高丽菜是生活中特别常见的一种绿色蔬菜,口感鲜嫩,营养丰富,它可以和甜面...
甜面酱是辅料,适合用于调味,可使菜品味道更加鲜美、香味更加浓郁、色泽更加艳丽。甜面酱可以做的家常菜有京酱肉丝,炸酱面,酱烧茄子,酱爆鸡丁,酱香饼,炸酱面...
1、可以用到甜面酱的菜有:甜面酱鸡腿焖土豆、炸酱面、炸酱面炸酱、麻辣花生素酱面、甜酱豆腐盒子、肉丁炸酱面、咖喱炸酱面、新派老北京手擀炸酱面、一碗炸酱面、...
松仁香菇、挂炉烤鸭、满汉全席、六必居、讲武、全聚德、五柳鱼、节令宴、一品酥方、怪味白肉、原笼粉蒸、蛋皮饭卷、酱爆鸭块、酱汁鱼条、水晶南瓜、甜酱黑菜、红烧...
1、做酱爆和酱烧菜吃 生活中我们在烹调酱爆和酱烧菜的时候,通常需要放入甜面酱来调味;此外,一些菜肴烹饪时放入一...
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