500种家常炒菜的菜谱 1. 西红柿炒鸡蛋 1. 准备食材:西红柿2个,鸡蛋2个,植物油适量,葱姜适量,调味品:盐、生抽、鸡精。2. 将西红柿切成小块,鸡蛋打入碗中打散...
1、三色鸡丝 (1)材料:鸡肉丝 150 克,青椒 1 个,水发香菇 5 朵。(2)调料:盐、味精各适量。(3)做法:青椒洗净,去蒂去子,纵向切细丝。水发香菇挤去水,去...
1、干炸丸子 (1)主料:猪肉。(2)辅料:口蘑、姜、葱、土鸡蛋、淀粉。(3)调料:花生油。(4)干菇冲洗干净,提前泡发。猪肉洗净,先切成小块,然后剁。(5)...
1、香葱炒猪大肠 材料:香葱100克、猪大肠250克、红椒1只、生姜一块花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克。做法:香葱切...
做法:肉和香菇分别切片;肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推...
炒菜是家常菜中最为常见的一种菜式,也是最具有变化性的一种菜式。只要有蔬菜和调料,就可以炒出不同口味的美食佳肴。下面,我们为大家带来精选的特色炒菜菜谱,让...
一、香菇油菜 1. 油菜焯水后捞出备用。2. 锅中倒入食用油,加入葱姜蒜大火爆香。3. 加入香菇,大火翻炒2分钟。4. 加入生抽、蚝油、鸡精,加水翻炒均匀。5. 放入盐...
盖上锅盖焖30秒左右,最后把鸡蛋剁碎撒在煮好的米饭上即可。小贴士:倒鸡蛋液时可以用筷子在表面抽出一些气泡,这样出锅后才不会有蓬松感。以上就是五款家常炒菜菜...
一、土豆炖排骨 排骨炖土豆是一道以土豆,猪排骨作为主要食材,以花椒,料酒,姜,香菜,葱,盐,味精作为调料制作...
1、糖醋藕片 主料:藕1节。辅料:油适量、盐2g、糖3g、醋5g、花椒粉适量、葱花适量。做法:先将藕洗净去皮切片,用水泡一下,捞出淋干备用。热锅凉油,油热后炒藕...
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